Jon Larsen har arbetat inom restaurangbranschen under hela sitt liv. Han har bott i Norge där han arbetat som kock, han har haft en egen restaurang samt arbetat inom eventbranschen, exempelvis med VM i skidor, OS samt ett stort event på Gardermoen för 1850 personer.
Jon har tillbringat mycket tid i Grebbestad och när en restaurang blev till salu i årsskiftet 2008/2009 så köpte han restaurangen och flyttade dit. På den tiden hade Q Restaurang & Barendast 30 sittplatser, men under åren har restaurangen utvecklats så att det idag finns totalt 120 sittplatser inomhus, i glasverandan och på uteserveringen. Under den gångna vintern har restaurangen fått en ansiktslyftning där man tagit bort lite av sjöbodkänslan genom att måla väggarna i ljusa färger, men behållit en del av de vackra antikviteterna med anknytning till havet. En nyhet är att man har skapat ett galleri med vackra målningar på väggarna i tusch och akvarell av den norska konstnären Hanne Bringager.
Q Restaurang & Bar har ett makalöst fint läge på den populära bryggan i Grebbestad. Här har man utsikt över människorna som flanerar på bryggan, gästbåtarna som ligger förtöjda här samt kan njuta av det glittrande havet. Här trivs man bra, oavsett årstid!
Restaurangen serverar vällagad svensk mat med internationella influenser från Norge, Frankrike, Italien, Asien och Sydamerika. Här erbjuds ett bra urval av goda förrätter, smårätter, huvudrätter och efterrätter. Kockarna använder mycket råvaror från lokala leverantörer, så som fisk och skaldjur med mera.
– Vi har en varierad och uppskattad meny där alla gäster skall kunna hitta något som de gillar. Vår grillade entrecote är väldigt populär och vi har vår egen Q-Burger som uppskattas av många. Vi har även många gäster som vill njuta av havets läckerheter när de är på besök i Grebbestad.
Under en stor del av året erbjuder man Dagens Lunch som har kommit att bli väldigt uppskattad. Gästerna kan välja mellan två vällagade varmrätter och här ingår en fräsch salladsbuffé, dryck och kaffe efter maten. Vid vårt besök serverades en delikat fransk gårdskyckling som var riktigt mör och smakrik, serverad med en god hemlagad dragonsås och potatis.
Q Restaurang & Bar har en stor spännvidd av gäster. Det är en uppskattad restaurang bland de årsboende och deltidsboende och under sommaren är det verkligen ”knökfullt” här med gäster från Sverige, Norge och många andra länder.
Jon har kommit att bli något av en eldsjäl i Grebbestad och han är väldigt engagerad i många av ortens aktiviteter. Han vill gärna lyfta fram NM i Ostronöppning i maj, Karnevalen i juli, Sjömatsfestivalen och Ostronets Dag i september, samt Råsjölördagen i oktober.
Det finns många restauranger att välja på i Grebbestad – varför skall man besöka Q Restaurang & Bar?
– Vi har en fin, trivsam och ren restaurang med trevlig personal som ger god service till gästerna. Vi använder alltid bra råvaror och är väldigt måna om att laga riktigt god mat. Här finns även ett ovanligt brett utbud av viner, i dagsläget har vi ett hundratal viner att välja mellan. Välkommen hit för att njuta av maten, drycken, atmosfären och utsikten!
